Управляющий/Менеджер по развитию

Открыт поиск Управляющего или Менеджера по развитию по действующим точкам общественного питания в формате франшиз: "СушиМаркет", Норвежские Вафли "Vaffel", Кафе мороженое " 33 Пингвина"

Все три точки находятся в одном месте ТРК "Маяк".

Что ожидаем от Вас:

- Опыт работы в сфере общественного питания в должности директор/управляющий от 2-х лет;

- Опыт управления коллективом

- Умение самостоятельно принимать решения в рамках своих полномочий;

- Опытный пользователь ПК (Iiko, Excel)

- Лидерские качества, ответственность, коммуникабельность, организованность, клиентоориентированность.

Обязанности:

- Организация и контроль работы вверенного предприятий в соответствии с сетевыми стандартами;

- Обеспечение и выполнение финансово-экономических показателей кафе, увеличение прибыли;

- Управление производственно-хозяйственной деятельностью кафе;

- Организация высокого уровня обслуживания гостей;

- Планирование и организация маркетинговых мероприятий, связанных с продвижением

- Контроль расходов, анализ и оптимизация затрат;

- Управление персоналом (отбор, адаптация, обучение, мотивация, удержание, оценка работы);

- Контроль соблюдение правил, норм охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности;

- Ведение отчетной документации;

Условия:

График работы 5/2;

Уровень дохода обсуждается с финальным кандидатом;

Корпоративные скидки.

Карьерный рост.

Повышение квалификации и профессионального развития.