Управляющий ресторана

Вдохновляй, управляй, создавай атмосферу!

В новый стильный рестобар & караоке «За СТЕКЛОМ» ищем энергичного управляющего, который не просто любит ресторанный бизнес, а живёт им! Если ты умеешь превращать каждый вечер в событие, а команду — в единомышленников, тогда тебе к нам.

Твои задачи:

• Организация и контроль бесперебойной работы ресторана и караоке
• Формирование и развитие команды: подбор, обучение, мотивация персонала
• Контроль качества сервиса, кухни и бара, работа с гостями
• Внедрение и реализация креативных идей для тематических вечеринок, банкетов, шоу-программ
• Взаимодействие с ведущими, артистами, DJ, арт-командой, SMM специалистом
• Управление финансовыми и хозяйственными процессами (учёт, закупки, отчётность)
• Работа с отзывами гостей, оперативное решение нестандартных ситуаций
• Соблюдение стандартов бренда и атмосферы заведения

Что важно для нас:

• Опыт управления рестораном/баром/караоке/ночным клубом с обслуживанием полного цикла от 3-х лет(фастфуд не рассматриваем)
• Глубокое понимание ресторанного сервиса и гостеприимства
• Навыки формирования и развития команды
• Креативность, инициативность, умение работать в режиме многозадачности
• Опыт организации мероприятий, банкетов, шоу-программ
• Уверенное владение финансовыми и административными инструментами
• Готовность к работе в вечернее и ночное время
• Лидерские качества, стрессоустойчивость, ориентация на результат

Условия и преимущества:

• График 5/2, вечерние и ночные смены по ПТ и СБ
• Работа в самом центре событий — стильный интерьер, современное оборудование, авторская кухня и ультра креативная подача блюд и напитков
• Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие заведения
• Дружная команда профессионалов и поддержка собственников
• Оформление по ТК, достойная заработная плата и бонусы по результатам

О компании«За СТЕКЛОМ» — это не просто рестобар&караоке, а место, где каждый вечер наполнен эмоциями, музыкой и вкусом. Просторный зал на 80 гостей, уютный лаунж, авторская кухня, лучшие ведущие и профессиональный звук. Мы создаём атмосферу, в которую хочется возвращаться снова и снова!