Директор ресторана

Обязанности:

• руководство, организация и контроль работы кафе в соответствии со стандартами;
• обеспечение выполнения финансово-экономических показателей кафе , увеличение прибыли;
• решение административно-организационных вопросов связанных с функционированием кафе;
• контроль процесса обслуживания гостей в соответствии со стандартами обслуживания;
• работа с ключевыми показателями - ценообразование, товарооборот, средний чек и др.

• образование высшее, желательно, менеджмент организации и администрирование/экономика и управление на предприятии;
• опыт работы в ресторанном, гостиничном бизнесе, ритейле, на руководящих должностях от 3-х лет;
• знание законодательства в сфере общественного питания, системы организации общественного питания и обслуживания посетителей;
• отличные организаторские способности, ответственность, коммуникабельность, клиентоориентированность;
• работа на результат, готовность к ненормированному рабочему дню;
• знание реализации систем продаж в ресторанном бизнесе;

• официальное оформление согласно законодательству РБ;

• график работы: полный рабочий день (5/2);

• заработная плата обсуждается по итогам собеседования.