Заведующий производством/технолог

Ищем Заведующую столовой с амбициями и страстью к кулинарии!

Вы мечтаете о работе, где каждый день приносит новые вызовы и возможности для роста? Тогда эта вакансия для вас! Мы ищем энергичного и целеустремленного сотрудника, который готов развиваться вместе с нами!

Обязанности:

• - Оргaнизация и oбecпeчениe выпуска гoтовой пpодукции coглаcнo заявкам и в стpогом соответствии c ТТК;

  - Набор, обучение, управление персоналом для достижения максимальной эффективности;

  - Формирование заявок поставщикам;

  - Проведение инвентаризации;

  - Контроль соблюдения технологии приготовления готовой продукции, норм закладки сырья, соблюдение санитарных требований сотрудниками;

  - Разработка и внедрение новых ассортиментных позиций;

  - Оптимизация производственных процессов с целью повышения эффективности;

  -Осуществления ППК, основанной на принципах ХАССП.

• Управление командой и обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания от 3 лет

• —Опыт работы в сфере общественного питания на аналогичных должностях;

  -Развитые лидерские качества;

  —Наличие мед. книжки;

  —Знание программы iiko, Меркурия.

• Ответственность, инициативность и ориентация на результат.
• Отличные коммуникативные навыки и умение решать конфликтные ситуации.

Условия:

• Полная занятость с графиком 5/2.
• Работа на месте работодателя.
• Возможности для профессионального роста и развития.

О компании: Мы – динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания, стремящаяся предложить нашим клиентам лучшее качество и сервис. Если вы хотите стать частью нашей команды и внести свой вклад в развитие успешного бизнеса, мы ждем именно вас!