Менеджер рестопарка

Семейный рестопарк «БУБЛИК БУМ» — это уникальное пространство для семейного отдыха: сочетание уютного ресторана и игровой зоны, где каждый гость — взрослый или ребёнок — находит что‑то новое и интересное для себя! Мы растём и ищем в команду энергичного и ответственного Менеджера рестопарка, который поможет поддерживать высокий уровень сервиса и гостеприимства!

Обязанности:

• организация и координация работы ресторана (включая зал, кухню и обслуживающий персонал);

• создание и поддержание дружелюбной и комфортной атмосферы для гостей всех возрастов;

• подбор, обучение и контроль работы линейного персонала (официанты, хостес, помощники на кухне и т. д., до 20 человек в смене);

• работа с гостями: консультирование, помощь в выборе блюд, предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций;

• открытие и закрытие смены: проверка готовности зала, оборудования, контроль чистоты и порядка;

• ведение отчётной документации (кассовые отчёты, санитарные журналы, отчёты по запасам);

• контроль наличия товарно‑материальных запасов, взаимодействие с поставщиками;

• участие в планировании акций, семейных мероприятий и банкетов.

Требования:

• опыт работы менеджером ресторана или на аналогичной руководящей должности в сфере общепита — от 1 года;

• знание стандартов ресторанного сервиса и санитарных норм;

• владение программами учёта (R‑Keeper, IIKO или аналогичными) — будет плюсом;

• умение работать в режиме многозадачности, организаторские способности, лидерские качества;

• клиентоориентированность, коммуникабельность, стрессоустойчивость;

• наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить.

Мы предлагаем:

• достойную заработную плату: оклад + KPI (от 80 000 рублей на руки);

• график работы: 2/2, смена с 09:00 до 22:00;

• бесплатное двухразовое питание;

• скидку 20 % на всё меню ресторана для сотрудника;

• бесплатный вход в игровую зону для детей сотрудника;

• дружный коллектив и поддержку на всех этапах адаптации;

• возможности для профессионального роста и карьерного развития внутри компании;

• официальную занятость по ТК РФ, своевременные выплаты 2 раза в месяц.

Откликайся!

Мы рассмотрим все отклики и свяжемся с подходящими кандидатами для приглашения на собеседование.

Ждём вас в нашей команде!