Руководитель службы питания

Gorskiy city hotel - современный и активно развивающийся бизнес-отель, удобно расположенный на левом берегу Оби, объявляет о проведении конкурса на позицию

РУКОВОДИТЕЛЬ СЛУЖБЫ ПИТАНИЯ

Условия оплаты обсуждаются индивидуально

В ваши обязанности будет входить:

Эффективное управление персоналом:

• Подбор сотрудников, их обучение и адаптация, мотивация, организация ротации, контроль за своевременным и правильным выполнением должностных обязанностей,
• Разработка и реализация инициатив, направленных на развитие ресторанного бизнеса, повышение прибыльности, рекламу услуг и привлечение новых посетителей,
• Поддержание безупречного качества кухни и сервиса. Контроль за качеством поступающих продуктов,
• Создание комфортных условий для обслуживания гостей и благоприятной атмосферы в коллективе,
• Контроль за работой кухни, взаимодействие с контролирующими инстанциями (СЭС), контроль расходов и предоставление отчетности руководству.

Нам важен опыт:

• Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса на руководящих позициях,
• Подтвержденный опыт управления коллективом,
• Высшее образование,
• Глубокое знание нормативных и технических документов (ТК РФ, СанПиН, ФЗ РФ) в сфере общественного питания,
• Знание стандартов и технологий работы кухни, бара и сервиса,
• Опыт организации и внедрения проектов, связанных с организацией питания,
• Способность оперативно решать сложные задачи.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, полный социальный пакет,
• Полностью белая зарплата, условия индивидуально обсудим,
• График работы 5/2, 09.00-18.00,
• Корпоративная программа фитнеса,
• Льготное питание,
• Поддержка коллег период адаптации и в дальнейшем,
• Адрес работы: станция метро "Студенческая", Новосибирск, ул. Немировича-Данченко, 144а.

Если Вы обладаете всеми навыками, скорее оставляйте свой отклик, мы ждем Вас!

​​​​​​