Повар / пекарь
Повар / пекарь
Мурманск, проспект Ленина, 82
Описание вакансии
Обязанности:
- Подготовка и приготовление блюд согласно тех.картам и утвержденным меню
- Соблюдение всех норм технологической закладки
- соблюдение товарного соседства и ротации продуктов, сроков реализации продуктов
- участие в генеральных уборках на кухне
- наличие медицинской книжки или готовность ее оформить
- чистоплотность
- график работы сменный, дневные и ночные смены
- Предоставляем униформу
- питание в своей столовой
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Санпин
- Технологии производства блюд
- Контроль качества
- Умение работать в коллективе
- Технологические карты
