Менеджер ресторана NANA

О ресторане

NANA — современный ресторан кавказской кухни, где традиции гостеприимства сочетаются с высоким уровнем сервиса и качеством блюд. Мы создаём атмосферу, в которую гости возвращаются снова и снова, а наша команда ежедневно работает над тем, чтобы каждый визит оставлял только лучшие впечатления.

В связи с развитием проекта приглашаем в команду опытного менеджера ресторана.

Обязанности

• Организация и контроль работы ресторана в течение смены.
• Управление командой официантов, барменов, хостес и технического персонала.
• Контроль соблюдения стандартов сервиса и гостеприимства.
• Работа с гостями, урегулирование спорных и конфликтных ситуаций.
• Контроль кассовой дисциплины и операционных процессов.
• Выполнение плановых показателей ресторана.
• Адаптация, обучение и развитие сотрудников зала.
• Контроль соблюдения санитарных норм и внутренних стандартов компании.

Требования

• Обязательный опыт работы менеджером ресторана не менее 2 лет.
• Опыт работы именно в ресторанном бизнесе обязателен.
• Отличное знание сервиса и всех этапов обслуживания гостей.
• Навыки управления командой и организации работы смены.
• Высокий уровень ответственности и лидерские качества.
• Умение принимать решения и работать в режиме многозадачности.
• Грамотная речь и развитые коммуникативные навыки.

Мы предлагаем

• Стабильную заработную плату и своевременные выплаты.
• График работы 2/2 с 11:00 до 24:00.
• Питание за счёт компании.
• Возможность профессионального и карьерного роста.
• Работу в сильной команде профессионалов ресторанного бизнеса.

Если вы умеете управлять командой, любите высокий уровень сервиса и готовы отвечать за результат работы ресторана — будем рады видеть вас в команде NANA.