Начальник участка/смены

Гордиюк А.М , Basilic ТМ

Начальник участка/смены

Алматы, улица Ильяса Жансугурова, 176А/2

Описание вакансии

ТОО "Фуд завод" - завод по выпуску готовой пищевой продукции и полуфабрикатов в связи с расширением в поиске Заведующего производством (заготовка), который будет заниматься следующим, но не ограничиваясь:

Ключевая задача Организация и контроль эффективной работы заготовочного производства, обеспечение бесперебойного выпуска сырья, заготовок и полуфабрикатов для производственных подразделений компании с соблюдением технологических процессов, санитарных норм и стандартов качества. В подчинении подразделения: Мясной цех; Овощной цех; Горячий цех; Цех национальной кухни; Мучной цех.

Обязанности:

Полное операционное управление заготовочным производством;

Организация бесперебойной работы всех производственных участков;

Контроль выполнения производственного плана;

Контроль качества выпускаемых заготовок и полуфабрикатов;

Контроль соблюдения технологических карт и стандартов;

Управление производственным персоналом;

Контроль санитарного состояния подразделений;

Контроль маркировки, сроков годности и условий хранения;

Контроль производственной дисциплины;

Контроль минимизации потерь, списаний и брака; Взаимодействие со складом, снабжением, качеством и технологами;

Контроль своевременного обеспечения производства сырьем;

Участие в расследовании рекламаций и производственных инцидентов;

Контроль соблюдения требований охраны труда и техники безопасности;

Подготовка производственной отчетности и аналитики.

Требования:

Опыт управления пищевым производством;

Опыт работы с производством готовой еды будет преимуществом;

Знание санитарных норм, HACCP и производственных процессов;

Навыки управления персоналом;

Высокий уровень ответственности и системности;

Умение работать в условиях многозадачности.

Ключевые KPI Выполнение производственного плана; Соблюдение сроков выпуска продукции; Минимизация потерь и списаний; Соблюдение стандартов качества; Производственная дисциплина; Отсутствие критических замечаний по санитарии и качеству; Эффективность работы подразделений.

  • Высшее (средне-специальное) образование;
  • Опыт на аналогичной позиции не менее 2-3 лет (Желательно с опытом работы на пищевом производстве);
  • Навыки работы на компьютере (MS Word, Excel, Знание 1С);
  • Навыки работ на производстве в части (планирования, составления отчетности, анализа).
  • Управленческие навыки
Условия:
  • Официальное трудоустройство
  • График работы 5/2
  • Питание за счет компании
  • KPI по закрытию плана
Навыки
  • Контроль качества
  • Организаторские навыки
  • Охрана труда и техника безопасности
  • Инвентаризация
  • Умение принимать решения
  • Управление производством
  • Обучение персонала
  • Контроль сроков годности
  • Общественное питание
  • Производственный контроль
  • Учет остатков
  • Производственное планирование
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Гордиюк А.М , Basilic ТМ

Заведующий производством

Гордиюк А.М , Basilic ТМ

  • Алматы

  • от 500000 KZT

Рекомендуем
Казахстанская Нефтехимическая Компания Кемикал

Начальник смены

Казахстанская Нефтехимическая Компания Кемикал

  • Алматы

  • от 400000 KZT

Рекомендуем
Керемет Су СКЕ
  • Алматы

  • до 600000 KZT

Рекомендуем
Гордиюк А.М , Basilic ТМ

Начальник склада

Гордиюк А.М , Basilic ТМ

  • Алматы

  • от 450000 KZT

ТАНГЕНС
  • Алматы

  • от 650000 KZT

AQUA Кип Engineering
  • Алматы

  • до 700000 KZT

  • Алматы

  • от 400000 KZT

Марат (ТМ Okadzaki)
  • Алматы

  • до 600000 KZT

  • Алматы

  • до 500000 KZT

Эмкор Спешиелти Картонз Казахстан

Shift Team Leader (Руководитель смены, производство)

Эмкор Спешиелти Картонз Казахстан

  • Алматы

  • до 500000 KZT

  • Алматы

  • до 500000 KZT

Начальник участка

QAZAQ INVEST QURYLYS

  • Алматы

  • до 700000 KZT

Talent Craft
  • Алматы

  • до 600000 KZT

Масло-Дел
  • Алматы

  • до 600000 KZT

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию