Заведующий производством

ТОО "Фуд завод" - завод по выпуску готовой пищевой продукции и полуфабрикатов в связи с расширением в поиске Заведующего производством (Здорового питания), который будет заниматься следующим, но не ограничиваясь:

Ключевые задачи: Организация эффективной работы производства направления здорового питания, обеспечение стабильного выпуска качественной продукции, соблюдение технологических процессов, санитарных норм и производственного плана. В подчинении подразделения: Горячий цех; Цех фасовки.

• Обязанности
• Организация бесперебойной работы производственных подразделений;
• Контроль выполнения производственного плана;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Контроль соблюдения технологических карт и стандартов;
• Управление производственным персоналом;
• Контроль санитарного состояния цехов;
• Контроль маркировки, фасовки, сроков годности и условий хранения;
• Контроль производственной дисциплины;
• Контроль минимизации потерь и списаний;
• Взаимодействие с технологами, складом, снабжением и отделом качества;
• Контроль своевременной подготовки и отгрузки продукции;
• Участие в разборах рекламаций и производственных инцидентов;
• Контроль соблюдения требований охраны труда и техники безопасности;
• Подготовка производственной отчетности.
• Требования:
• Опыт работы на пищевом производстве;
• Опыт управления производственным персоналом;
• Знание санитарных норм и производственных процессов;
• Опыт работы с готовой едой и фасованной продукцией будет преимуществом; Организованность, ответственность, системность. Ключевые KPI Выполнение производственного плана; Соблюдение стандартов качества; Своевременный выпуск и фасовка продукции; Минимизация потерь и списаний; Соблюдение санитарных норм; Производственная дисциплина; Снижение количества рекламаций.

• Официальное трудоустройство
• График работы 5/2
• Питание за счет компании
• KPI по закрытию плана