Заведующий производством

Могилёв, улица Якубовского, 44

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кулинарный цех, цех хлебобулочных изделий);

-Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;

-Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий;

-Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;

-Бракераж готовой пищи;

-Управление персоналом;

-Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

-Контроль соблюдения сроков годности и реализации продукции;

-Участие в проведении инвентаризации.

-Планирование и контроль выпуска готовых изделий.

-Работа с витриной, обеспечение выкладки и продажи товара.

Требования:

-Опыт работы на схожей должности;

-Высшее профильное образование;

-Уверенный пользователь ПК;

-Опыт работы с НАССР - будет преимуществом.

-Организаторские способности и умение работать в команде.

-Ответственность, внимательность к деталям и готовность к обучению.

Условия:

Контрактная форма найма;
В компании действует акция "приведи сотрудника" - 200 руб;
Официальное трудоустройство в соответствии с законодательством РБ, социальные гарантии;
Прохождение мед.комиссии за счет компании;
Возможность карьерного и профессионального роста;
Наличие профсоюзной организации (участие в экскурсионных турах, материальная помощь, частичное возмещение стоимости посещения бассейна, спортивного зала);
Всем сотрудникам предоставляется дисконтная карта с повышенной скидкой в сети магазинов «ПерекрестОК» и «ВпрОК»;
Скидка 20% на готовую продукцию собственного производства по карте сотрудника (салаты, бургеры, комплексные обеды и пр.);
Для сотрудников организации и их детей организовано санаторно-курортное лечение и оздоровление;
Своевременная стабильная заработная плата (2 раза в месяц на карту).