Руководитель общепита
Руководитель общепита
Тюмень, Водопроводная улица, 30
Описание вакансии
Обязанности: Обеспечить эффективность работы предприятия, производство продукции и качественное обслуживание потребителей
Посмотреть контакты работодателя
- Управление персоналом. Наём, обучение, распределение обязанностей, составление графиков работы, разрешение конфликтов в коллективе.
- Операционное управление. Контроль за работой кухни, службы обслуживания, закупкой продуктов, управлением запасами, соблюдением стандартов безопасности и санитарных норм
- Финансовое управление. Управление бюджетом, контроль издержек и расходов. Выполнением плановых показателей.
- Маркетинг и продвижение. Разработка и внедрение маркетинговых стратегий, участие в рекламных акциях, работа с программами лояльности.
- Взаимодействие с клиентами. Разрешение конфликтов, обработка жалоб, контроль качества обслуживания
- Стратегическое планирование. Анализ рынка, определение направлений развития бизнеса.
- высшее образование (специалитет, магистратура), для руководителей сетей предприятий — не менее трех лет практического опыта не ниже 7-го квалификационного уровня
- Наличие личной медицинской книжки, прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу), периодических и внеочередных медицинских осмотров в установленном законодательством порядке.
- Корпоративная культура
- возможность профессионального развития, скидки для сотрудников на товары и услуги компании.
Адрес
Похожие вакансии
Заместитель директор ресторана ROSTIC'S (Ростикс, г. Салехард)
ROSTIC'S (ООО ПЕРСПЕКТИВА СЕВЕР)
Тюмень
до 130000 RUR
Операционный директор (мебель по индивидуальным размерам) в мебельный салон г. Тюмень
LORENA - кухни
Тюмень
от 130000 RUR
Тюмень
от 130000 RUR
Территориальный управляющий сетью ресторанов-доставки "Мэджик ролл"
MAGIC ROLL суши маркет
Тюмень
до 150000 RUR
