Заместитель директора по производству

ВАКАНСИЯ ПРЕДПОЛАГАЕТ ПЕРЕЕЗД В г.УГЛИЧ ЯРОСЛАВСКОЙ ОБЛАСТИ

В 2023 году в Угличе началось строительство биофабрики – высокотехнологичного предприятия по производству бактериальных заквасок и концентратов для пищевой промышленности. Новое предприятие создается в структуре холдинга «Агранта».

Мы будем заниматься разработкой и внедрением отечественных технологий в сфере производства заквасок, вести научную и инновационную деятельность по направлениям индустриальной микробиологии.

В связи с приближающимся запуском фабрики мы ищем заместителя директора по производству.

Обязанности:

• Управление производственными подразделениями;
• Участие в запуске оборудования и пусконаладке;
• Организация процессов ферментации, сепарации, лиофилизации, CIP/SIP-мойки, фасовки;
• Обеспечение санитарно-гигиенических требований;
• Внедрение и поддержание FSSC 22000 / HACCP / GMP-подходов;
• Управление производственным персоналом;
• Участие в подборе и обучении команды;
• Взаимодействие с R&D, качеством, инженерной службой, снабжением;
• Контроль производственных показателей, себестоимости, потерь, выхода годной продукции;
• Подготовка к аудитам и сертификациям;
• Участие в масштабировании технологий из лаборатории в промышленное производство.

Требования:

• Высшее образование: биотехнология, микробиология, химическая технология, пищевая технология, фармацевтическое производство;
• Опыт руководства производством от 3–5 лет;
• Опыт на пищевом, фармацевтическом, биотехнологическом или ингредиентном производстве;
• Опыт работы с высокогигиеничными процессами;
• Понимание ферментационных процессов;
• Знание CIP/SIP, санитарного дизайна, чистых процессов;
• Опыт внедрения или поддержания систем качества: HACCP, FSSC 22000, GMP, ISO 22000;
• Опыт управления командой и межфункционального взаимодействия.

Будет преимуществом:

• Опыт запуска производства с нуля;
• Опыт работы с бактериальными культурами, заквасками, пробиотиками, ферментами, ингредиентами;
• Опыт с лиофилизацией;
• Опыт трансфера технологии из R&D в промышленный масштаб;
• Опыт прохождения аудитов;
• Опыт бережливого производства.

Мы предлагаем:

• Работу с релокацией в г.Углич Ярославской области, другие форматы работы не рассматриваем;
• Релокационный пакет обсуждается индивидуально;
• Возможность принять участие в запуске нового высокотехнологичного производства федерального уровня;
• Официальное трудоустройство и белая заработная плата 2 раза в месяц;
• Пятидневная рабочая неделя.
• Медицинская книжка за счет Компании;
• Дружный коллектив и возможность карьерного роста.