Приготовление классических утренних блюд в формате шведского стола, сет-меню.
Приготовление специализированных блюд строго по технологическим картам спортивного нутрициолага , организация бесперебойной и быстрой выдачи горячих блюд.
Требования:
Опыт работы поваром-универсалом, поваром горячего цеха или пекарем в ресторанах отеля.
Умение читать ТТК, строго соблюдать весовые параметры сырья, процент отходов при зачистке, технологию тепловой обработки и правила финальной презентаций блюда.
Условия:
График 2/2
Оплата заработной платы ежедневно после смены, за смену 13000, с дальнейшим рассмотрением о повышение зарплаты.