Начальник смены производства (Общественное питание)

Обязанности:

- Организация и контроль бесперебойной работы производства;

- Составление сводной заявки-потребности на сырье, упаковку;

- Расстановка персонала на рабочих местах;

- Обеспечение исполнения утвержденной технологии работы подразделения;

- Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования;

- Организация ведения учета и своевременного предоставления отчетности о производственной деятельности отдела, учет рабочего времени, управление мотивацией персонала и тд;

- Контроль эффективного использования производственных мощностей;

- Совершенствование организации производства, его технологии, механизации и автоматизации производственных процессов, предупреждению брака и повышению качества изделий, экономии всех видов ресурсов, освоению новой продукции и технологических процессов;

Требования:

- Высшее профильное образование (технология пищевого производства);

- Опыт управления не менее 3 лет, опыт руководства коллективом;

- Знание нормативных требований к производству пищевой продукции;

- Знание принципов технологических процессов производства;

Условия:

- Заработная плата по договоренности

- Работа в стабильной, динамично развивающейся Компании;

- Заработная плата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом;

- Работа в Автозаводском районе, ул Спутника , 27;

- Оформление согласно ТК РФ;

- Корпоративное питание;

- График работы 2/2.