Координатор на кухню

Курорт MIRACLEON приглашает на работу Координатора на кухню.

Обязанности:

• Разработка графиков смен (2/2, 5/2, скользящие) с учетом загрузки отеля (завтраки, банкеты, room-service, шведский стол);

• Соблюдение Трудового кодекса;

• Учет сменности и плановых отпусков;

• Публикация графика;

• Ежедневный контроль явки сотрудников кухни (опоздания, прогулы, уходы раньше времени);

• Ведение электронного или бумажного табеля учета рабочего времени;

• Фиксация больничных, отпусков, отгулов, командировок;

• Контроль переработок: согласование со шефом оплаты сверхурочных или предоставления отгулов;

• Вводный инструктаж для новых сотрудников (распорядок дня, правила допуска на кухню, хранение униформы);

• Сбор объяснительных записки о нарушениях;

• Участие в адаптации стажеров;

• Ведение базы данных сотрудников кухни (контакты, копии документов, график отпусков).

• Знание Трудового Кодекса РФ (раздел о рабочем времени и времени отдыха);

• Уверенный пользователь ПК:

  • MS Excel (сводные таблицы, формулы для расчета часов);

  • 1С: Зарплата и кадры (или аналог на чтение/ввод табеля);

  • Табельные программы;

• Понимание специфики: посменная работа, ночные смены, выходные в праздники;

• Навыки ведения переговоров и конфликторазрешения.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Белая заработная плата;
• График 5/2;
• Работа в офисе.