Директор пищевого производства

Компания Slice of Joy (SOJ) — это производитель вкусных и питательных кондитерских изделий и функциональных перекусов, основанный в 2019 году.

Наши продукты — от протеиновых батончиков до нежнейших маршмеллоу — ориентированы не только на спортсменов, но и на тех, кто просто любит сладкие перекусы.

Наши принципы:

• Главное — это люди. Мы предлагаем лучшие условия и возможности для каждого сотрудника.
• Стабильность. Мы выполняем все обязательства и поддерживаем тех, кто разделяет наш драйв.
• Дружественная атмосфера. В SOJ легко общаться, быть собой и работать на результат.
• Гибкая карьера. Если хочешь попробовать новое — мы поможем.
• Пространство для идей. Любая инициатива может стать реальным проектом.

Slice of Joy — это компания, где продукт — не просто упаковка, а отражение подхода, команды и заботы. Мы уверены: радость можно упаковать в батончик.

Чем предстоит заниматься:

• Руководить производственной площадкой: выпуск, смены, участки, качество, оборудование, персонал, сырьё, полуфабрикаты и готовая продукция;
• Обеспечивать выполнение производственного плана и планирование загрузки;
• Синхронизировать цепочку: производственный план → полуфабрикаты → выпуск → упаковка → отгрузка;
• Управлять производственными потерями: брак, списания, возвратные отходы, отклонения по себестоимости;
• Внедрять бюджет потерь, анализ отклонений и ответственность по участкам;
• Выстраивать барьерный контроль качества на потоке и входной контроль сырья/упаковки;
• Обеспечивать соблюдение санитарных норм, HACCP и стандартов пищевой безопасности;
• Внедрять и развивать ППР, учёт простоев, OEE, систему предупреждения незапланированных остановок;
• Управлять технической службой, ИТР, мастерами, технологами, ОКК, сменным персоналом;
• Укреплять команду, выстраивать дисциплину, адаптацию и наставничество;
• Описывать процессы, SOP, чек-листы, нормы, маршруты и производственные регламенты;
• Следить за порядком в 1С и производственном учёте: сырьё, полуфабрикаты, готовая продукция, брак, списания, себестоимость, план-факт;
• Участвовать в запуске новых продуктов и масштабировании разработок из R&D;
• Инициировать улучшения, модернизацию оборудования и повышение производительности;
• Регулярно предоставлять собственнику/генеральному директору прозрачную управленческую отчётность по производственным и финансовым показателям.

Требования к кандидату:

• Опыт управления пищевым производством от 3–5 лет на уровне директора производства, начальника производства или зам. генерального директора;
• Опыт в FMCG: кондитерское, снековое, хлебобулочное, молочное, мясное или другое серийное производство;
• Опыт управления площадкой, сменным персоналом, мастерами, технологами, ИТР, ОКК и подрядчиками;
• Понимание экономики производства: себестоимость, нормы, потери, списания, производительность, план-факт;
• Практический опыт внедрения ППР, OEE и учёта простоев;
• Опыт построения системы качества, входного контроля и HACCP;
• Владение 1С и инструментами производственного учёта;
• Опыт запуска новых продуктов в промышленную серию;
• Лидерские качества, управленческая жёсткость, системность и ориентация на результат.

Преимущества:

• Опыт в кондитерском, снековом, ЗОЖ-производстве;
• Знание технологий кондитерского производства;
• Опыт запуска новых линий и участков;
• Масштабирование продукта из лаборатории в серийное производство;
• Опыт работы с федеральными сетями и маркетплейсами;
• Внедрение Lean, 5S, Kaizen, TPM;
• Опыт работы с 1С ERP, MES, WMS и производственной аналитикой;
• Проектирование или запуск новой производственной площадки.

Что мы можем предложить:

• Ключевую управленческую роль на производственной площадке быстрорастущей FMCG-компании;
• Полную операционную ответственность за выпуск, качество, оборудование и персонал;
• Прямое подчинение собственнику / генеральному директору;
• Реальные полномочия для внедрения улучшений, модернизации и повышения производительности;
• Возможность участвовать в запуске новых продуктов и масштабировании производственных мощностей;
• Работа с сильным продуктом, растущей матрицей и амбициозными каналами продаж;
• Конкурентная заработная плата: оклад + KPI (индивидуально по компетенциям);
• Официальное трудоустройство по ТК РФ, своевременные выплаты;
• График работы 5/2 с 09:00 до 18:00;
• Адрес производства: д.Новосаратовка, Всеволожский район, Свердловское городское поселение, Центральное отделение, здание 40А, строение 3;
• Организована развозка от станции метро Дыбенко;
• Испытательный срок 3 месяца (по решению руководителя может быть сокращен).

Обращаем внимание: WhatsApp не работает, поэтому просим оставлять контакты для связи в Telegram и сделать видимым номер телефона в разделе «Конфиденциальность».

Оставляйте отклик, мы свяжемся с вами для записи на собеседование.