Менеджер зала

Мы создаём пространство с вниманием к деталям, сервису и атмосфере.
Сейчас в команде важен человек, который сможет держать уровень, чувствовать гостей и управлять процессами в зале.

Рассматриваем кандидатов без опыта — при условии внутренней зрелости, ответственности и искреннего желания расти в управлении.

Зона ответственности:

— Полное ведение смены: открытие/закрытие, контроль готовности зала
— Управление командой: официанты, бар, хостес, клининг
— Поддержание высокого стандарта сервиса и атмосферы
— Подбор и адаптация персонала при необходимости
— Составление графиков и координация смен
— Контроль остатков, проведение инвентаризаций
— Закупка продукции и приём поставок
— Взаимодействие с кухней и баром для бесперебойной работы
— Работа с гостями: внимание к деталям, решение сложных ситуаций
— Проведение командных встреч и развитие сотрудников
— Ведение внутренней операционной отчётности

Условия:

— Оплата: 5000–6000 ₽ за смену (8–12 часов)
— % от выручки + премиальная система
— Дополнительно % от чаевых
— Выплаты 2 раза в месяц
— Оформление по ТК РФ или ГПХ
— Медицинская книжка за счёт компании
— Питание во время смены
— Скидки на меню и бар
— Такси до дома
— Корпоративные мероприятия

Рост:

— Понятный карьерный трек до управляющей позиции
— Вовлечённость в развитие проекта
— Формирование управленческих навыков с нуля

Мы ищем человека, который:

— Умеет держать внимание на деталях и контролировать процессы
— Чувствует людей и атмосферу
— Спокоен в нагрузке и умеет принимать решения
— Хочет расти не просто в сервисе, а в управлении