Заведующий производством (пищевое)

Компания Султан (SULTAN) - лидер в сфере производства замороженной продукции на рынке России.

Приглашает в свою команду опытного заведующего производством.

Локация: Республика Татарстан, город Арск, Банковская д.28.

Чем предстоит заниматься:

• организовывать и контролировать работу производственного цеха;
• составлять и утверждать производственные планы и графики работы смен;
• распределять задачи между бригадирами и сотрудниками цеха, контролировать их выполнение;
• обеспечивать бесперебойную работу производства и выполнение плановых показателей по объёму и ассортименту;
• делать выпуск продукции в программу 1С;
• контролировать соблюдение технологических процессов, рецептур и стандартов качества;
• следить за соблюдением санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности на производстве (включая ХАССП);
• участвовать в разработке и внедрении новых рецептур и технологических процессов;
• минимизировать производственные потери и оптимизировать расход сырья;
• организовывать приёмку сырья, проверять его качество и соответствие стандартам;
• контролировать работу оборудования, планировать его техническое обслуживание и ремонт;
• взаимодействовать с отделами закупок, логистики и продаж для координации работы;
• анализировать причины брака и сбоев в производстве, разрабатывать меры по их устранению;
• готовить отчётность по производственным показателям, затратам и эффективности работы цеха;
• участвовать в инвентаризациях и аудитах производства.

Что мы ждём от кандидата:

• высшее или среднее профессиональное образование в области пищевой промышленности, технологии продуктов питания;
• опыт работы на руководящей должности в пищевом производстве от 3 лет;
• знание технологических процессов и оборудования;
• понимание принципов ХАССП и других систем контроля качества;
• опыт внедрения и оптимизации производственных процессов;
• навыки планирования и бюджетирования производственной деятельности;
• умение работать с нормативной документацией (ГОСТ, ТУ, СанПиН);
• опыт управления коллективом от 100 человек;
• владение программами учёта и планирования (1С, ERP‑системы и т. п.);
• готовность проходить регулярные медицинские осмотры и иметь действующую медицинскую книжку;
• лидерские качества, аналитическое мышление, ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в мультикультурном коллективе.

Мы предлагаем:

• официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• стабильную заработную плату и своевременные выплаты;
• оплата - оклад+kpi, официальная зарплата;
• график работы с 8:00 до 20:00;
• социальный пакет: оплата больничных и отпусков;
• обучение и профессиональное развитие за счёт компании;
• современную рабочую среду;
• дружный коллектив и поддержку со стороны руководства;
• предоставление жилья, релаксационный пакет.