Генеральный директор

Основной вид деятельности предприятия - организация общественного питания в столовых.

Обязанности:

• Осуществление организации, планирования и координации деятельности.

• Принимать решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников, применять меры поощрения отличившихся работников, налагать взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.

• Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.

• Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов.

• Изучение спроса потребления на продукцию.

• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

• Обеспечение прохождение работниками, связанными с производством, хранением и реализацией продуктов питания, медицинского обследования в сроки, устанавливаемые органом санитарного надзора.

• Обеспечение сохранности информации, касающейся технологических, финансовых, кадровых и других вопросов группы компаний. Жестко контролировать соблюдение правил внутреннего распорядка

• Требовать от зав. производством утвержденного понедельного меню для сотрудников предприятия.

• Контроль за сохранностью оборудования, инвентаря, за рациональным его использованием, за технически – исправным его состоянием.

• Ежемесячно внимательно проверять все остатки продукции на производстве.

• Высшее образование;
• Опыт работы в руководящей должности не менее 3 лет.

• График работы: 5/2;
• Трудоустройство по ТК РФ;
• Нормированный рабочий день;
• Полностью официальная зарплата.