Повар холодного цеха (Печенье-Развлеченье)

Уфа, проспект Октября, 21

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения;
Контроль качества поступающих продуктов и соблюдение сроков их хранения;
Нарезка, подготовка и порционирование ингредиентов;
Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности на рабочем месте;
Содержание рабочей зоны, оборудования и инвентаря в чистоте;
Участие в разработке меню (при необходимости);
Контроль остатков продуктов и своевременное информирование о необходимости заказа;
Взаимодействие с другими сотрудниками кухни (су-шеф, помощники).
Требования:
Опыт работы поваром обязателен;
Наличие профильного образования (кулинарный техникум, курсы) будет вашим преимуществом;
Знание технологии приготовления блюд и рецептуры;
Умение работать с профессиональным кухонным оборудованием;
Наличие медицинской книжки (действующей);
Ответственность, внимательность, соблюдение дисциплин;
Готовность к работе в режиме многозадачности и в часы пик.
Условия:
График работы 3/3, 11:00-23:00;
Официальное трудоустройство, оформление согласно ТК РФ;
Официальная "белая" заработная плата, в том числе оплата больничных листов и отпусков;
Работа в крупной стабильной компании;
В вечернее время доставка сотрудников до дома на такси;
Питание за счёт предприятия.