Маркетинговый аналитик

Аналитика и мониторинг показателей

• Сбор и анализ данных по выручке, среднему чеку, трафику и конверсии по каждой точке в разрезе аэропортов

• Сравнительный анализ КРІ между объектами

• Оценка динамики пассажиропотока и корреляции с выручкой точек

• Анализ сезонности, пиковых нагрузок и провалов продаж в разрезе терминалов

• Мониторинг food cost, среднего чека, топ-позиций меню и стоп-листов

Работа с ассортиментом и ценообразованием

• Анализ матрицы меню по методу BCG (звёзды / дойные коровы / аутсайдеры)

• Мониторинг цен конкурентов в аэропортах, подготовка предложений по корректировке ценника

• Участие в тестировании новых позиций на отдельных точках, сбор данных по продажам

• Анализ промо-акций и их влияния на выручку и трафик

Отчётность и коммуникации

• Подготовка регулярных отчётов (еженедельно / ежемесячно) в разрезе точек и брендов

• Визуализация данных в Excel / дашбордах для операционного и коммерческого блока

• Участие в совещаниях с управляющими и франчайзи по результатам аналитики

• Подготовка аналитических справок для переговоров с арендодателями (аэропорт-оператором)

• Формирование рекомендаций по открытию / закрытию / перепрофилированию точек

Управление репутацией и гостевым опытом

• Анализ отзывов гостей (агрегаторы, QR-анкеты, книга жалоб) по каждому объекту

• Подготовка ответов на рекламации совместно с операционным отделом

• Отслеживание динамики рейтингов и N разрезе точек