Повар-универсал
Повар-универсал
Сочи, микрорайон Центральный, Навагинская улица, 9
Описание вакансии
Требуется повар в Сочинский филиал ирландских пабов Macgregors
Macgregors — это не просто сеть ирландских пабов. Это место, где люди становятся «своими». Мы работаем с 2019 года и за это время пережили всё, что только можно — и стали только сильнее.
Функционал:- заказ продуктов
- если чего-то не хватает докупать в магазине/на рынке
- инвентаризация
- заготовка продуктов
- приготовление блюд по меню с соблюдением санитарно-гигиенических требований.
- своевременное списание продуктов
- анализ меню и внесение корректировок
- приготовление еды на стафф
- в четверг проверять и делать заготовки для выходных
Ты нам подойдешь:
- Опыт работы поваром от 3 лет
- Знание европейской кухни
- Ответственность без забывчивости
- Коммуникабельность
- Хорошее настроение (или хотя бы умение его быстро включать)
- Наличие медицинской книжки
С нас:
- 9-20 смен в месяц
- 5 000 рублей за смену
- график работы: 2/2 + плавающие выходные
- пятница суббота- всегда вдвоем
- время работы в будни: с 15:30 до 04:00
- время работы на пятницу и субботу: один повар с 15.30 до 04.00, второй повар с 21.00 до 05.00
- полностью оплачиваем такси после смены
- реально дружная, почти семейная атмосфера
- корпоративные скидки
Навыки
- Общественное питание
- Учет остатков
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление горячих блюд
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Разработка меню
