Заместитель директора (в ресторан Bella Ciao и Каспийка)

Заместитель директора (в новый ресторан Bella Ciao и Каспийка)

Обязанности:

• Управление операционной деятельностью ресторана и службы доставки;
• Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей;
• Поддержание высокого уровня качества продукции;
• Управление персоналом (адаптация, обучение, оценка работы, удержание персонала);
• Обеспечение максимального увеличения продаж и прибыли;
• Контроль за материальными ценностями ресторана;
• Подготовка, проведение промежуточных/итоговых инвентаризаций;
• Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций, предоставление гостям информации об услугах Ресторана;
• Ведение табеля учёта рабочего времени;
• Заполнения журналов по ОТ и ТБ;

Требования:

• Высшее/средне-специальное образование;
• Опыт работы на управленческой должности;
• ПК – опытный пользователь;
• Знание кассовой дисциплины

Личные качества: системное и аналитическое мышление, лидерские качества и организаторские способности, коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство;
• Достойную и Стабильную заработную плату;
• Питание за счёт ресторана;
• График работы 5/2 (выходные среда, четверг);
• Предусмотрены бонусы за выполнение показателей KPI 30% от оклада