Бренд бар-менеджер

Москва

Метро: Библиотека им.Ленина

Описание вакансии

СЕТЬ КОНДИТЕРСКИХ Санкт-Петербурга и Москвы, в связи с масштабированием и выходом в регионы, рассматривает кандидатов на позицию

ДИРЕКТОРА ПО РАЗВИТИЮ НАПРАВЛЕНИЯ "НАПИТКИ" R&D/NPD #Вакансия

ЧТО ПРЕДЛАГАЕМ:

Перспектива роста до ED/СЕО юнита
Оклад fix обсуждается индивидуально, выше рынка
Релокационный пакет, аренда квартиры, ДМС и д.р.

ЧТО ОЖИДАЕМ:

Опыт работы в КОНСАЛТИНГЕ по направлению «НАПИТКИ»
100% знание о приготовлении б/а напитков: классика, авторские чаи, коктейли и лимонады и т.д.
Контроль за обучением приготовлению напитков: классика, авторские, чаи, коктейли, лимонады
Увеличение доли напитков в валовом обороте кондитерских
Знание стандартов обслуживания в HoReCa
Продвинутые навыки финансового планирования и бюджетирования
Клиентоориентированность, умение работать с обратной связью
Создание регламентов и четких правил работы в кондитерских
Стандартизация процессов обслуживания и приготовления напитков
Организация обучения сотрудников кондитерских обязанностям бариста - работа с кофемашиной, аксессуарами
Оперативное решение всех вопросов