Помощник повара

• Подготовка продуктов к приготовлению блюд:
  • мытье, чистка и нарезка овощей, фруктов и других продуктов;
  • подготовка полуфабрикатов по заданию повара.
• Помощь повару в приготовлении блюд и напитков согласно утвержденному меню.
• Поддержание чистоты на кухне:
  • мытье кухонного инвентаря, посуды и оборудования;
  • уборка рабочих поверхностей и производственных помещений.
• Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности.
• Прием, сортировка и правильное хранение продуктов питания.
• Контроль сроков годности продуктов и своевременное информирование повара о необходимости их списания.
• Участие в сервировке и выдаче питания гостям туристической базы.
• Поддержание порядка в складских помещениях и холодильном оборудовании.
• Соблюдение правил техники безопасности, пожарной безопасности и охраны труда.
• Выполнение иных поручений повара и администрации туристической базы, связанных с организацией питания гостей.

• Среднее образование.
• Опыт работы в сфере общественного питания приветствуется, но не обязателен.
• Наличие действующей медицинской книжки (при необходимости согласно законодательству РК).
• Знание санитарно-гигиенических норм и правил хранения продуктов питания.
• Навыки работы с кухонным инвентарем и оборудованием.
• Ответственность, аккуратность и исполнительность.
• Умение работать в коллективе и выполнять поручения повара и администрации.
• Готовность к работе вахтовым методом или проживанию на территории туристической базы.
• Физическая выносливость и готовность к работе в условиях горной местности.
• Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка, техники безопасности и пожарной безопасности.
• Бережное отношение к имуществу работодателя.
• Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в сфере общественного питания.

Условия:

Сезонная работа на туристической базе "Каркара OUTDOOR CENTER" период июнь-сентябрь.

Проживание, питание, проезд до базы за счёт работодателя