1. Осуществлять приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами предприятия. 2. Выполнять полный цикл приготовления холодных и горячих блюд, закусок, салатов, супов, гарниров, мясных и рыбных блюд. 3. Контролировать качество используемых продуктов и готовых блюд. 5. Соблюдать санитарно-гигиенические нормы, правила личной гигиены, поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте в течение рабочей смены. 6. Подготовка сырья и своевременная отдача блюд гостям 7. Участвовать в проведении инвентаризаций 8. Соблюдать правила охраны труда, техники безопасности и противопожарной безопасности. 9. Соблюдать трудовую дисциплину 10. Бережно относиться к оборудованию, инвентарю и имуществу работодателя. 11. Выполнять задания шеф-повара, руководства в пределах своей компетенции
Требования:
1. Среднее специальное образование по специальности «Повар», «Технолог общественного питания» или аналогичное является преимуществом. 2. Опыт работы поваром-универсалом не менее 3 лет 3. Умение работать с технологическими картами и соблюдать рецептуры. 4. Навыки работы с профессиональным кухонным оборудованием. 5. Умение работать в условиях высокой нагрузки и многозадачности. 6. Аккуратность, ответственность, дисциплинированность и исполнительность. 7. Соблюдение корпоративных стандартов кафе. 8. Умение работать в команде и поддерживать доброжелательную рабочую атмосферу. 9. Готовность работать по сменному графику, в выходные и праздничные дни согласно производственной необходимости.
Условия:
График работы 5/2 с 10,00 до 23,00
Депозит. Смена - 20,000. Выплата по договоренности