Управляющий пиццерии Додо Пицца (ХМАО-Югра, г. Сургут)

В пиццерию Додо Пицца требуется управляющий.

Рассматриваем кандидатов, готовых к переезду.

При положительном решении пригласим на обучение в одну из наших пиццерий - срок 2 месяца. Оплатим билеты + проживание + оплатим стажировку.

Что будет входить в обязанности:

• Полное операционное управление пиццерией: обеспечение бесперебойной работы, соблюдение стандартов Додо (качество продукции, чистота, скорость сервиса).
• Управление командой: подбор, адаптация, обучение, мотивация и развитие персонала (сотрудники кухни, курьеры). Создание позитивной атмосферы в коллективе.
• Обеспечение высокой эффективности: достижение плановых показателей по выручке, прибыли и маржинальности. Контроль и оптимизация затрат, управление фудкостом.
• Контроль качества и сервиса: постоянный мониторинг удовлетворенности клиентов, работа с обратной связью, поддержание высоких стандартов Додо.
• Анализ ключевых метрик: работа с показателями DODO IS (наша информационная система), выявление точек роста и принятие решений на основе данных.
• Контроль соблюдения всех норм: санитарных, пожарных, охраны труда и внутренних регламентов компании.
• Взаимодействие с государственными органами (при необходимости).

Что мы ждём от будущего Управляющего:

• Опыт работы в общепите от 1-го года обязателен;
• Успешный опыт управления рестораном, кафе или предприятием общественного питания от 2-х лет (опыт работы в сетевых проектах будет преимуществом).
• Лидерские качества: умение вдохновлять, мотивировать и развивать команду, принимать решения и нести за них ответственность.
• Ориентация на результат и эффективность: глубокое понимание финансовых показателей, умение анализировать данные и оптимизировать бизнес-процессы.
• Отличные коммуникативные навыки: умение находить общий язык с командой, клиентами и партнерами.
• Высокий уровень самоорганизации и проактивность: готовность работать в динамичном режиме, быть гибкими и быстро адаптироваться.
• Желание развиваться: стремление к постоянному обучению и совершенствованию своих навыков.

Что мы предлагаем:

• Доход, зависящий от показателей эффективности пиццерии. Мы предлагаем прозрачную систему мотивации, при которой ваш заработок напрямую зависит от ваших результатов и успеха пиццерии. Оклад + система KPI.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Возможности для профессионального и карьерного роста внутри международной сети Додо Пицца.
• Работа в динамичной технологичной компании с сильной корпоративной культурой и ценностями.
• Дружная и профессиональная команда, готовая к совместным достижениям.
• Корпоративное обучение и доступ к уникальной базе знаний Додо.
• Релокационный пакет.

Если Вы готовы принять вызов, построить эффективную команду и стать ключевой фигурой в развитии нашей пиццерии, мы ждём Вас!

Откликайтесь на вакансию и станьте частью команды Додо!