Заместитель директора рестораном

«ПИЦЦАФАБРИКА» - Федеральная сеть семейных ресторанов г.Сургут
в связи с расширением сети в активном поиске Заместителя директора ресторана!

Чем предстоит заниматься:

• Организация и контроль ежедневной работы зала;
• Управление персоналом смены: официанты, бар, администраторы;
• Контроль соблюдения стандартов сервиса и внутренних регламентов;
• Обучение, адаптация и развитие сотрудников зала;
• Работа с гостями: решение конфликтных и нестандартных ситуаций;
• Контроль кассовой дисциплины и отчетности;
• Взаимодействие с кухней и смежными подразделениями;
• Контроль чистоты, атмосферы и готовности зала к работе;
• Выполнение плановых показателей по выручке и сервису;
• Участие в проведении инвентаризаций и внутренних проверок;
• Формирование графиков работы персонала.

Мы ожидаем:

• Опыт работы в общепите;
• Знание программы excel на уровне пользователя;
• Наличия санитарной книжки или готовности ее оформить;
• Способность к обучению и умение организовать свою работу и работу персонала;
• Стремления к профессиональному и финансовому росту в ресторанном бизнесе;
• Умение находить общий язык как с коллегами, так и с гостями;
• Ответственность, способность быстро оценивать ситуацию и принимать решение.

Что мы гарантируем:

• Стабильную зарплату 2 раза в месяц без задержек;
• График 5\2 с двумя плавающими выходными (Суббота и воскресенье - рабочии дни);
• Компенсацию расходов на медкнижку;
• Корпоративные мероприятия;
• Карьерный рост внутри компании(горизонтальный, вертикальный);
• Лояльное и справедливое руководство.

Откликайся, возможно, мы ищем именно тебя!