Технолог по переработке и отгрузке плодово-ягодной продукции

«Григорьевские сады» — одно из ведущих предприятий в сфере садоводства региона. Мы вносим вклад в продовольственную безопасность страны, обеспечивая рынок качественной плодово-ягодной продукцией местного производства.
Наша продукция представлена в федеральных торговых сетях: «Перекрёсток», «Магнит», «Лента». Сейчас мы ведём переговоры с Danone о поставках для промышленной переработки — это новый масштаб и новые вызовы, которые предстоит решать нашей команде.
Сегодня на территории предприятия строится современный логистический центр с цехом автоматической сортировки и переработки. Это масштабный проект, который станет новым этапом для компании и откроет отличные возможности для профессионального роста того, кто войдёт в команду на этом этапе.

Суть предложения
Мы приглашаем технолога по переработке и отгрузке плодово-ягодной продукции, который организует полный цикл работы на участке приёмки, переработки и отгрузки. Это ключевая роль в управлении процессом, людьми и качеством. Вы будете не просто поддерживать текущие процессы, а вместе с компанией выстраивать современные стандарты работы.

Основные обязанности
Приемка и хранение
• Приемка плодово-ягодной продукции с контролем качества, объёма и температуры
• Контроль соблюдения сроков и температурных режимов хранения в холодильных камерах
• Ведение журнала приемки и движения продукции
Учет и отчетность
• Ведение учета урожайности: фиксация, кто, сколько и какого качества собрал
• Формирование ежедневных отчетов по движению продукции (остатки, поступления, отгрузки)
• Контроль списания бракованной продукции
• Участие в проведении инвентаризаций, сверка данных с бухгалтерией
Управление переработкой и качеством
• Контроль процесса ручной и механизированной переборки плодово-ягодной продукции
• Организация закупки расходных материалов
• Поддержание порядка, чистоты и санитарных норм в переборочном цехе
• Участие в запуске нового логистического центра: настройка процессов, внедрение оборудования, обучение персонала работе с новыми технологиями
Управление персоналом
• Контроль работы сотрудников, распределение задач
• Обучение новых людей, проведение инструктажей (техника безопасности, санитария)
• Оценка эффективности работы сотрудников
• Мотивация персонала в пиковые нагрузки
Логистика, отгрузки и работа с покупателями
• Составление графиков отгрузок
• Формирование партий под заказ (по сорту, калибру, фасовке) для федеральных сетей и других клиентов
• Ведение отчетности по готовой продукции
• Контроль загрузки транспорта и оформление сопроводительных документов
• Взаимодействие с покупателями: согласование объемов, цен и условий отгрузки

Мы ожидаем
Будет преимуществом:
• Высшее или среднее профессиональное образование в области технологии переработки, агрономии, пищевого производства (или аналогичный опыт работы с плодово-ягодной продукцией)
Обязательные требования:
• Понимание процессов приемки, хранения и переработки плодово-ягодной продукции
• Ответственность и внимательность к деталям
• Умение работать с людьми (обучать, контролировать, мотивировать)
• Навыки ведения учета и отчетности (Excel)
• Коммуникабельность, умение вести переговоры с покупателями
• Готовность работать в сезон с высокой нагрузкой
• Интерес к современным технологиям и желание участвовать в их внедрении

Мы предлагаем
• Официальное трудоустройство по ТК РФ, стабильность
• Стабильную заработную плату (обсуждается на собеседовании, достойный уровень для ключевой позиции)
• Дружную команду (нет текучки среди ключевых специалистов, поддерживаем друг друга)
• Возможности карьерного роста (участие в запуске нового логистического центра — трамплин до руководителя направления)
• Предоставление жилья для иногородних на период адаптации
• Возможность решения квартирного вопроса в рамках государственной программы поддержки специалистов после 1 года работы
• Реальную значимость работы: вы будете видеть результат своего труда и понимать, что участвуете в обеспечении людей качественной отечественной продукцией.

Контактное лицо: Анастасия.