Заготовщик в ресторан Marso Polo

Marso Polo — двухэтажная траттория, всесезонная веранда с лимонными деревьями, собственная сыроварня, две дровяные печи для пиццы и камин с грилем для мяса и морепродуктов.

В меню Marso Polo — итальянская кухня с акцентом на гастрономию северных регионов. С 10 до 14 здесь подают завтраки в итальянском стиле.

МЫ ИЩЕМ К НАМ В КОМАНДУ ПОВАРА ЗАГОТОВЩИКА

Что вы будете делать:

• Чистка и мойка овощей, корнеплодов, зелени, рыбы, мяса;
• Нарезка овощей, фасовка, порционирование мяса и рыбы согласно технологическим картам;
• Подготовка ингредиентов для соусов, маринадов, замес теста, подготовка начинок;
• Упаковка заготовок, нанесение даты производства, контроль соблюдения сроков годности и условий хранения (ротация продуктов).

Что мы ждём от вас:

• Опыт работы в ресторанах от 1-го года;
• Пунктуальность;
• Аккуратность;
• Умение справляться с большим объёмом работы;
• Умение работать в команде.

Мы предлагаем:

• График работы 5/2 с 10:00 до 22:00;
• Высокий уровень заработной платы и своевременные выплаты 2 раза в месяц;
• Перспективы карьерного роста.
• Возможность стажировки в топовых ресторанах Санкт-Петербурга и Москвы за счёт компании;
• Предоставление формы, питания.