Шеф-Кондитер на производство

ШЕФ-КОНДИТЕР НА ПРОИЗВОДСТВО

Почему стоит стать нашим шефом:

· Реальная власть над меню. Разрабатываете сезонные коллекции, улучшаете классику и создаёте десерты для витрин.

· Разноплановые задачи. B2B по ТЗ + собственные линейки для кофеен.

· Управление командой. Ваши знания будут жить в каждом десерте — вы обучаете команду кондитеров, ставите технологии.

· Стабильность и комфорт. Официальное оформление (ТК РФ), график 5/2 с плавающими выходными, дружелюбное комьюнити профи, которые растут вместе.

· Достойный доход. Мы предлагаем высокий уровень зарплаты (обсуждаем с сильным кандидатом лично).

· Свобода и ответственность. Мы не дышим в спину. Нам нужен результат, а не отчёты каждые 2 часа.

Что делать:

. Создавать и внедрять новые десерты, обновлять меню кофеен.

· Доводить до ума классические рецепты — чтобы было вкусно, красиво и технологично.

· Оформлять витрины так, чтобы они продавали.

· Вести B2B-проекты — работать по техническим заданиям клиентов.

· Быть мостом между кухней и бизнесом: общаться с руководителями, помогать смежным командам.

· Обучать и вдохновлять команду кондитеров.

Мы ищем того, кто:

· Имеет опыт от 2 лет на позиции шеф-кондитера или су-шефа (производственный опыт — плюс).

· Знает базу и классику на отлично, но открыт новому.

· Сильное преимущество: стажировки в Европе/USA или работа под руководством иностранного шефа.

· Готов показать портфолио (витринные десерты + десерты длительного хранения).

· Имел дело с отелями или ресторанами премиум-сегмента — это ваш плюс.

· Проактивен, доброжелателен, не паникует, когда «всё горит». Умеет сказать команде: «Ребята, сделаем».

Приходите, если готовы:

Показать портфолио → поговорить по душам → и повести за собой наше производство к большим победам.

Откликайтесь. Мы ждём именно вас.