Шеф-повар в Raketa.Time to fly

"Raketa.Time to fly" ждет тебя на борт своей космической команды!
Мы – компания, где каждый день полон новых открытий, дружбы и стремления к совершенству. В нашем дружном экипаже всегда рады активным, целеустремленным людям, готовым покорять новые вершины вместе с нами.

Почему именно "Ракета"?
У нас работают лучшие профессионалы своего дела. Мы верим, что каждый человек уникален, и для нас важно создать ту самую атмосферу, где можно раскрыть весь свой потенциал.
Ты станешь частью команды мечты, где все поддерживают друг друга и стремятся к общему успеху.

Какую миссию мы тебе доверяем?

• Меню и творчество: разработка и ввод новых позиций (шаурма, маринады для шашлыка, соусы, закуски)
• Стандартизация: создание и строгий контроль ТТК для заготовочного цеха и всех филиалов сети.
• Экономика: расчет себестоимости (food cost), установка розничных цен и работа над маржинальностью
• Качестрво и безопасность: контроль соблюдения норм Роспотребнадзора и санитарных стандартов (HACCP).
• Аудит: проведение регулярных ревизий, инвентаризаций и контроль списаний.

А что мы можем предложить взамен?

• Официальное оформление, чтобы ты чувствовал себя уверенно и защищенно;
• Дружелюбное и заботливое отношение со стороны руководства;
• Разнообразие бонусов и интерактивов внутри коллектива;
• Веселые корпоративные мероприятия, где мы становимся еще ближе друг другу;
• Теплая атмосфера и поддержка коллег, которые всегда рядом;
• Космическая зарплата без задержек ( 60 000-120 000 рублей) – заслуженная награда твоего труда;
• Стильная униформа, в которой ты будешь выглядеть просто потрясающе;
• Оплата спорта и такси – заботимся о здоровье и комфорте своих сотрудников;
• Мы также организуем экскурсии и дарим подарки семьям с детьми. Ведь счастье близких – наше общее дело;
• Подписки на Ivi+Amедиатека – наслаждайся;

Какой ты должен быть, чтобы присоединиться к нам?

1. Любишь динамичный ритм жизни и легко справляешься с несколькими задачами одновременно;
2. Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в сетевых проектах (общепит) от одного года.
3. Умение работать с мясом на «ты» (знание технологий маринования и жарки на углях/гриле).
4. Отличное знание складских программ (iiko).
5. Навык управления фудкостом без потери качества продукта.
6. Системность: вы не просто «готовите», вы выстраиваете работающий механизм.
7. Ответственность и внимание к мелочам – твои верные спутники.

Хочешь в полет вместе с нами? ПОЕХАЛИ!