Технолог на кондитерское производство

В стабильно развивающуюся производственную компанию, специализирующуюся на изготовлении кондитерских изделий, требуется технолог пищевого производства.

Мы ищем специалиста с успешным опытом работы в кондитерской или смежных отраслях пищевой промышленности для контроля качества и внедрения новых рецептур.

Обязанности:

• Входной контроль поступающего сырья и материалов на основании визуального осмотра и сопроводительных документов (контроль ведения журнала поступления сырья)
• Контроль строгого соблюдения утвержденных рецептур, технологических процессов, санитарных норм и правил, требований ХАССП, правильной эксплуатацией технологического оборудования.
• Выявление отклонения расходов сырья и полуфабрикатов на выпуск продукции и принятие оперативных мер для его устранения
• Участие во внедрении системы управления качеством и безопасности пищевого производства, контроль их соблюдения
• Выборочный контроль качества выпускаемой продукции на складе и принятие мер по предотвращению отгрузки продукции, не соответствующей установленным требованиям
• Проработка новых видов сырья и продукции
• Подготовка дегустационных наборов, образцов новых видов продукции

• Опыт работы на пищевом производстве от 1 года
• Наличие медицинской книжки (или готовность оформить)
• Знание норм пищевой безопасности и правил работы пищевого производства
• Внимательность, дисциплинированность и ответственность
• Умение работать в команде
• Проявлять позитивное отношение, уметь справляться с проблемами и предлагать варианты их решения

• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2 с пн. по пт., с 08:00 до 17:00 (обеды, перерывы)
• Регулярная индексация зарплаты
• Карьерный рост внутри компании

• Оплачиваемый ежегодный медосмотр

• Дружный коллектив

• Современный производственный цех

• Предоставляется спецодежда