Территориальный управляющий (общепит, HoReCa)

В связи с оптимизацией бизнес-процессов компании, открыта вакансия топ-менеджера "Территориальный управляющий (общепит, HoReCa)".

Если у Вас есть управленческий опыт работы с линейным персоналом и менеджерами в сфере HoReCa, услуг B2C, либо смежных сферах - мы были бы рады познакомиться и посотрудничать с Вами!

Мы предлагаем:

• Стабильную заработную плату, выплачивается 2 раза в месяц: от 100 000 (финальная зарплата обсуждается на собеседовании);
• График работы 6/1, режим ненормированный;
• Корпоративная мобильная связь;
• Возможность развития и реализации профессиональных навыков;
• Прямое подчинение Генеральному директору.

Наши ожидания:

• Опыт работы в сфере общественного питания от 3 лет обязателен;
• Опыт работы на руководящих должностях в сфере HoReCa, услуг B2C, либо смежных сферы - обязателен;
• Опыт управления линейным персоналом от 30 человек и командой менеджеров от 2 человек в должности руководителя от 3 лет обязателен;
• Опыт проведения аудита и внедрения изменений по результатам проверки - желателен;
• Опыт разработки и внедрения бизнес-процессов будет Вашим преимуществом;
• Готовность к ненормированному рабочему дню и многозадачности;
• Желателен опыт работы c iiko, либо схожие программы из направления HoReCa;
• Владение техникой тайм-менеджмента и высокой степени самоорганизации.

Чем нужно заниматься:

• Организация и настройка эффективной операционной деятельности сети гриль-баров в направлении: персонал, сервис, стандарты обслуживания и санитарные нормы;
• Контроль работы гриль-баров согласно чек-листам и требованиям законодательства в сфере общественного питания;
• Управление командой менеджеров гриль-баров и линейным персоналом;
• Адаптация и обучение менеджеров гриль-баров;
• Организация и контроль обучения персонала гриль-баров, а так же проведение аттестаций согласно бизнес-процессам;
• Выполнение поручений Генерального директора.