Шеф-повар

Вдохновляй, твори, управляй: стань шеф-поваром в премиальном ресторане!

Ты мечтаешь создавать гастрономические шедевры, руководить командой единомышленников и воплощать самые смелые идеи в современной кухне? Тогда тебе к нам! В клубном пространстве «Своя Среда» открыта вакансия шеф-повара для ресторана европейской кухни.

Какие блюда ты будешь готовить? Меню ресторана — это изысканная европейская кухня с авторскими акцентами. Ты сможешь реализовать свои кулинарные задумки, запускать новые блюда и удивлять гостей высоким уровнем сервиса.

Доход и оплата труда Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и профессиональных достижений. Оплата — 2 раза в месяц.

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочий день: с 10:00 до 20:00
• Формат: работа на территории работодателя, в окружении природы и комфорта
• Оформление по ТК РФ

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративные скидки на услуги комплекса
• Современная кухня и профессиональное оборудование
• Дружная команда и поддержка руководства
• Возможность проживания на территории комплекса

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни премиального ресторана
• Разработка и запуск новых блюд, обновление меню
• Управление персоналом кухни: подбор, обучение, мотивация
• Контроль качества и подачи блюд
• Проведение инвентаризаций, учет и заказ продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Взаимодействие с поставщиками, оптимизация закупок

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром от 6 лет в ресторанах высокого уровня
• Глубокое знание европейской кухни и современных кулинарных трендов
• Опыт управления командой, наставничества и обучения персонала
• Навыки организации закупок, ведения инвентаризации
• Креативность, лидерские качества, ответственность
• Умение работать в команде и находить общий язык с коллегами
• Стремление к развитию и совершенствованию процессов

О компании Клубное пространство «Своя Среда» — это уникальный комплекс для отдыха и жизни на 9 просеке. Зеленая территория 2,5 гектара, ресторан европейской кухни, конференц-зал, спортивный и банный комплексы, салон красоты, летний бассейн, детский клуб, коттеджи и студии для проживания. Мы ценим профессионализм, командную работу и стремление к развитию. Присоединяйся к нашей команде и воплощай свои кулинарные мечты вместе с нами!