Обжарка, варка, копчение мясных изделий в электропечах. Участие в приготовлении копченостей и колбас (составление фарша, набивка фаршем оболочек на шприцах, приготовление рассолов для засолки).
Требования:
Опыт работы на оборудовании для приготовления к/в колбас