Пекарь
Пекарь
Барнаул, Северо-Западная улица, 2А
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Ведение технологического процесса выпечки хлебобулочных изделий, согласно производственному меню; выпечки мучнисто-кондитерских изделий в 3-х и более электрических шкафах.
- Ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортимента, надрезкой тестовых заготовок, выемкой готовых изделий, чисткой листов, с одновременным обслуживанием шкафа окончательной расстойки.
- Смазка тестовых заготовок и листов для выпекания, поддержание парового и температурного режимов в пекарной и расстоечной камерах.
- Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
- Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.
- Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.
- Ведение установленной технической документации.
- Опыт работы.
- Наличие санитарной книжки.
- Работа в крупной федеральной компании.
- Бесплатное питание.
- Сплоченный, профессиональный коллектив.
- Служебный транспорт.
