Управляющий (общепит)

Обязанности:

-Полный контроль над проектом ,кухня , пекарня , кондитерский цех, торговый зал.

-Закупка у поставщиков с максимальной экономией для предприятия.

-Полный контроль персонала , автоматизация всех процессов.

-контроль списаний выход на 5% в среднем по месяцу.

-Четкая постановка задач персоналу.

-Контроль за качеством и вкусом продукции.

-Проведение инвентаризаций еженедельно.

-Увеличение выручки.

-Хорошее понимание ЦА и потребности клиента.

-Работа с документацией , программа aiiko в совершенстве.

-Знание всех необходимых документов, ведение журналов и тд

-Настройка эффективного фот.

-Умение решать конфликтные ситуации не только с клиентом но и с соответствующими органами.

Требования:

-Опыт работы более 5 лет .

-Высшее образование .

-Успешные кейсы за время трудового опыта.

-Требуется человек полный сил, идей и на максимальном позитиве , который в проблема видит возможность.

Условия:

-Официальное трудоустройство.

-Карьерный рост

-Бесплатное питание

-Работа в дружном коллективе