Управляющий сетью баров

Требуется Управляющий директор сети баров

📍 Центр Ростова-на-Дону

🍸 Два действующих бара с высокой проходимостью

💼 Полная занятость

Мы ищем сильного управляющего директора с реальным опытом работы именно в барной индустрии, который умеет не просто администрировать заведение, а управлять командой, атмосферой, сервисом, финансами и развитием проекта.

Обязанности:

— Операционное управление двумя барами

— Контроль финансовых показателей, выручки и затрат

— Управление персоналом: найм, обучение, мотивация, контроль дисциплины

— Контроль сервиса и атмосферы заведений

— Работа с барной картой, поставщиками и закупками

— Повышение эффективности и прибыльности проектов

— Организация мероприятий, развитие трафика и узнаваемости

— Контроль соблюдения стандартов и внутренних процессов

Требования:

— ОБЯЗАТЕЛЕН опыт работы от 5 лет в барной индустрии

— Опыт именно в управлении барами / nightlife / гастробарами

— Понимание барной культуры и специфики работы заведений

— Навыки управления командой и решения конфликтных ситуаций

— Финансовая грамотность и понимание экономики заведения

— Высокий уровень ответственности и вовлеченности

— Умение принимать решения и держать результат

Будет преимуществом:

— Опыт запуска или развития барных проектов

— Наличие собственной базы контактов в индустрии

— Понимание маркетинга и продвижения заведений

Условия:

— Работа в центре Ростова-на-Дону

— Конкурентная заработная плата + бонусы по результатам работы

— Возможность влиять на развитие проектов

— Команда, заинтересованная в росте и сильном управлении

📩 В отклике обязательно укажите:

— Опыт работы

— В каких заведениях работали

— Ваши ожидания по заработной плате

— Контакт для связи