Специалист/инженер по контролю качества продукции (Общественное питание)

ГК Пышка

Специалист/инженер по контролю качества продукции (Общественное питание)

Уфа, улица Менделеева, 21

Описание вакансии

Обязанности:
  • Проверка сырья и ингредиентов:

    • Контроль соответствия качества, свежести и безопасности поставляемых продуктов.
    • Осмотр и тестирование сырья при приёме.
  • Контроль технологических процессов:

    • Обеспечение соблюдения стандартов приготовления, хранения и транспортировки блюд.
    • Контроль соблюдения санитарных и гигиенических требований.
  • Проведение лабораторных исследований:

    • Анализ образцов напитков, блюд, продуктов на наличие вредных веществ, микрофлору и другие показатели качества.
  • Аудит и инспекции:

    • Регулярное проведение внутренних проверок кухни, складов, и производственных процессов.
    • Взаимодействие с санэпидемстанцией и другими контролирующими органами.
  • Обучение персонала:

    • Проведение инструктажей по санитарии, гигиене и методам контроля качества для сотрудников.
  • Ведение документации:

    • Записи результатов проверок, протоколы, отчёты о качестве продукции.
    • Контроль ведения технологических карт и нормативной документации.
  • Разработка и внедрение стандартов:

    • Создание и совершенствование систем контроля качества, разработка процедур и инструкций.
  • Участие в дегустациях и оценке новых блюд.
  • Анализ жалоб клиентов и принятие мер по устранению причин несоответствий.
  • Контроль соблюдения требований безопасности пищевых продуктов.
  • Если нужно, я могу помочь составить конкретное описание вакансии или подготовить список требований.

Требования:
  • Оконченное высшее образование.
  • Опыт работы в аналогичной должности от 3х лет.
  • Внимательность ко всем производственным процессам.
Условия:
  • Дружный и активный коллектив.
  • График работы 5/2 c 8 до 17 или с 9 до 18
  • Официальное оформление согласно ТК РФ.
  • Бесплатное 3х разовое питание, скидки на продукцию сотрудникам.
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Национальная иммунобиологическая компания

Инженер-технолог

Национальная иммунобиологическая компания

  • Уфа

  • до 68400 RUR

Рекомендуем
Красное & Белое, розничная сеть

Менеджер по качеству

Красное & Белое, розничная сеть

  • Уфа

  • от 75000 RUR

Рекомендуем

Инженер-химик

Шайхисламова Элиза Файзулловна

  • Уфа

  • до 60000 RUR

ДСИЛ Башстройинвест

Инженер-лаборант

ДСИЛ Башстройинвест

  • Уфа

  • до 120000 RUR

IMebel
  • Уфа

  • от 70000 RUR

Специалист лаборатории геотехнических и экологических исследований

Уфимский филиал ООО РН-Проектирование Добыча

  • Уфа

  • от 70000 RUR

Башнефть - ПЕТРОТЕСТ

Инженер-химик (закупки)

Башнефть - ПЕТРОТЕСТ

  • Уфа

  • от 70000 RUR

МодульНефтеГазИнжиниринг
  • Уфа

  • от 70000 RUR

Башнефтегеофизика
  • Уфа

  • от 70000 RUR

  • Уфа

  • от 70000 RUR

Строительное управление №1
  • Уфа

  • от 90000 RUR

Сервис-Газификация
  • Уфа

  • от 150000 RUR

ГУП РБ Уфаводоканал

Инженер-инспектор

ГУП РБ Уфаводоканал

  • Уфа

  • от 37000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию