Управляющий рестораном Тюбетей (сеть быстрого питания, стандарты Халяль)

Кто нам нужен на самом деле

Мы ищем хозяина своего дела. Того, кто не просто «закрывает отчетность», а управляет прибылью, вдохновляет команду и гордится качеством сервиса. Если вы знаете, как KFC или «Вкусно и точка» работают «изнутри», и хотите применить это в сети с халяльными стандартами — нам по пути.

Что вы будете создавать и улучшать:

• Работать с цифрами: выполнять квартальные и годовые планы продаж и понимать, как на них влиять.
• Держать руку на пульсе ресторана: обеспечивать бесперебойную работу.
• Быть эталоном стандартов: от фирменного сервиса до скрупулезного соблюдения норм Халяль (это наша ключевая философия).
• Отвечать за экономику: выполнять финансовые KPI (контроль бюджета, отчетность, касса).
• Строить команду мечты: отбирать, адаптировать, обучать и развивать сотрудников.
• Работать с госорганами
• Следить за качеством сервиса, чтобы гости возвращались и приводили друзей.

Что мы ценим:

• Опыт в ресторанах быстрого обслуживания (в идеале — «Вкусно и точка» / McDonalds, Burger King, KFC, Domino’s, Papa John’s, «Додо пицца», «Радуга вкуса»).
• Знание финансовых показателей и как их улучшать.
• Живые инструменты управления персоналом (не только приказы, но и мотивация).
• Навык работы с бюджетом и отчетностью без «сюрпризов» для руководства.
• Клиентоориентированность действиями, а не словами.
• Понимание норм Халяль (или готовность быстро погрузиться — это важно).
• Честность, системность и трудолюбие.

Почему вам стоит выбрать нас:

• У вас будет централизованная поддержка по маркетингу, подбору персонала, обучению и сервису. Вас не бросят с проблемой один на один.
• Команда профессионалов. У нас высокая корпоративная культура без двойных стандартов.
• Вам здесь комфортно, если соблюдаете религиозные традиции. Это часть нашего ДНК.
• Кормим бесплатно вкусной и халяльной едой

Приветствуется опыт работы в «Вкусно и точка» (Макдональдс), Burger King, KFC, Domino’s Pizza, «Папа Джонс», «Радуга вкуса», «Додо пицца». Знаем ценность этих людей.