Администратор банкетной службы

Функционал:

• Открытие подразделения по чек-листу;
• Проведение мероприятий согласно тайминга;
• Расстановка официантов и координация работы на мероприятии;
• Кассовая дисциплина (знание iiko желательно);
• Подготовка залов к банкетам (накрытие, сервировка, расстановка);
• Заказ на хоз.средства;
• Контроль работы уборщиц, мойщиц, помощников официантов

Условия:

• Официальное трудоустройство, выплаты зарплаты 2 раза в месяц;
• Графики работы: 2/2 с 12-00 до окончания мероприятия;
• Заработная плата обсуждается на собеседовании;
• Работа в центре города в ресторане премиум-класса;
• Бесплатное питание, корпоративные мероприятия

Требования:

• Опыт работы старшим официантом или менеджером в ресторанах
• Грамотная речь, энергичность, тактичность
• Лидерские качества, инициативность
• Умение быстро принимать решения
• Знание стандартов сервиса
• Отличные коммуникативные навыки, развитые организаторские способности
• Наличие мед.книжки