Повар во французский ресторан "PAUL" (Мега на ул. Розыбакиева)

Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева, 247А

Метро: Алатау

Показать контакты

Описание вакансии

Если вы любите свое дело, и хотите развиваться, присоединяйтесь к нашей команде!

Кого мы видим на этой позиции:

Специалиста, имеющего среднее, высшее профессиональное образование;
С опытом работы не меньше одного года (Желательно с опытом работы в ресторанах/отелях премиум класса);
Специалиста, с активной жизненной позицией;
С высокими коммуникативными навыками;
Специалиста ответственного, чистоплотного и любящего свое дело.

Задачи, которые мы ставим перед Поваром кафе-пекарни:

Подготавливать основные продукты и готовить блюда;
Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов;
Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СанЭпидНадзора;
Участвовать в плановых генеральных уборках ресторана и подсобных помещениях;
Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственную и трудовую дисциплину, правила внутреннего трудового распорядка, пожарной техники безопасности;
Обеспечивать конфиденциальность всей информации компании: методик, процессов, материалов, рецептов, руководств, финансовой информации, процессов обучения и спецификаций продуктов;
Использовать технологические карты и прочие регламентирующие документы;
Соблюдать сроки и условия хранения продуктов, санитарные нормы;
Выполнять инвентаризацию продуктов и оборудования (под руководством старшего повара);
Своевременно заказывать продукты поставщикам (под руководством старшего повара);
Обучать, стажировать персонал кухни;
Являться образцом радушия, гостеприимства и вежливости – КАЖДЫЙ ГОСТЬ ДЛЯ НАС ВАЖЕН и ДОЛГОЖДАННЫЙ;