Главный технолог (производство сыра)

ООО "Бондарский сыродельный завод"
Завод с многолетней историей, находится в экологически чистом районе Тамбовской области.
Наш сыр знают от Владивостока до Санкт-Петербурга.
Под торговой маркой "Бон-Дари" работаем с 2010 года.
Мы ищем активных, амбициозных сотрудников, которые любят СЫР

Обязанности:

• Осуществлять контроль качества сырья и изготавливаемой продукции на всех этапах производства
• Актуализировать документацию в части Пищевой безопасности
• Знать ХАССП, Меркурий, Честный знак
• Уметь взаимодействовать с контролирующими органами
• Организовывать процесс производства от приемки сырья до отгрузки ГП
• Отвечать за качество на всех этапах производства продукции, знать все контрольные точки, быть готовым оперативно реагировать на нестандартные ситуации
• Уметь варить сыр, знать все о вкусном и качественном сыре (полутвердом), масле и сливках

• Высшее образование (профильное)
• Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет
• Наличие сертификата ХАССП (желательно)

• Конкурентная зарплата
• KPI
• Для иногородних аренда жилья (компенсация), единовременная компенсация проезда к месту работы при переезде
• обучение за счет предприятия