Территориальный управляющий

Махачкала, улица Дахадаева, 41

Описание вакансии

Fabrista — сеть кофеен с характером, атмосферой и сильной командой.
Мы растём, усиливаем регионы и ищем территориального управляющего, который умеет не просто контролировать процессы, а создавать систему, где каждая кофейня работает как единый живой организм: стабильно, прибыльно и с сильным сервисом.

Если ты умеешь держать фокус сразу на людях, цифрах и операционке — возможно, мы ищем именно тебя.

Чем предстоит заниматься:

— Управление несколькими кофейнями сети
— Выполнение и увеличение ключевых показателей (выручка, средний чек, food cost, labor cost)
— Контроль стандартов сервиса, качества напитков и атмосферы в кофейнях
— Управление управляющими и линейными командами
— Подбор, адаптация, развитие и мотивация персонала
— Контроль графиков, дисциплины и операционных процессов
— Анализ финансовых показателей и ежедневной отчётности
— Участие в открытии новых точек
— Решение нестандартных ситуаций и поддержание сильной командной культуры
— Постоянное улучшение процессов и клиентского опыта

Мы ждём от тебя:

— Опыт управления сетью заведений / несколькими точками от 2 лет
— Опыт в HoReCa будет преимуществом
— Сильные управленческие навыки и лидерская позиция
— Умение работать с аналитикой и цифрами
— Навык выстраивания команды и удержания сотрудников
— Высокий уровень ответственности и самостоятельности
— Готовность к динамичному темпу работы
— Системное мышление и инициативность

Мы предлагаем:

— Работу в амбициозной и быстрорастущей сети кофеен
— Возможность влиять на развитие компании и принимать решения
— Реальный карьерный рост внутри холдинга
— Сильную команду и поддержку руководства
— Конкурентную заработную плату: оклад + KPI + бонусы
— Доход обсуждается индивидуально с сильным кандидатом
— График 5/2
— Корпоративные скидки и внутреннее обучение
— Участие в развитии новых проектов компании

Мы не про “просто кофе”.
Мы про места, куда хочется возвращаться. Про команды, которые умеют держать уровень. Про сервис, который чувствуется в деталях. И про людей, которые умеют превращать хаос операционки в красивую систему.

Если тебе близок такой подход — будем рады знакомству.

Посмотреть контакты работодателя