Управляющий рестораном

Федеральная сеть семейных ресторанов с доставкой «ПиццаФабрика» представлена на рынке общепита с 2011 года и с 2016 года развивается как франшиза, на текущий момент открыто 30 городов и функционирует более 50 предприятий.
Модель нашего бизнеса включает три элемента успеха:
мультиформатное меню зала и доставки (пицца, роллы, вок и детское меню),
семейные кафе с детскими зонами (игровые комнаты),
внедрение современных IT-решений в бизнес-процессы.

Что будет делать Управляющий:
-Вести операционную деятельность двух предприятий в городе;
-Формировать и развивать команду ресторанов,
-Выполнять нормативы сети, обеспечивать рост показателей предприятий;
-Контролировать бюджет и финансовые показатели;
-Обеспечивать бесперебойную работу всего предприятия (кухня, зал, доставка);
-Взаимодействовать с контролирующими органами и проверяющими инстанциями;
-Организовывать и контролировать проведение инвентаризации и результатов;
-Решать административно-организационные вопросы;
-Предоставлять отчетность по деятельности высшему руководству.

Что мы готовы предложить:
-Удобный график работы 5/2, с 9:00-18:00 ( выходные по согласованию);
-Заработная плата по итогам собеседования;
-Обучение с погружением по программе «Директор семейного кафе» за счет работодателя с оплатой расходов в управляющей компании,
-Стабильную оплату труда без задержек 2 раза в месяц (10 и 25 числа)
-Трудоустройство по ТК.

Что мы ожидаем от кандидата:
-Успешный опыт работы в управлении в сфере общепита обязательно от 1-го года (директором, управляющим кафе или ресторана);
-Опыт создания и развития команды, грамотного управления и мотивации;
-Готовность к активному и насыщенному обучению и работе;
-Наличие мед. книжки или возможность сделать ее в ближайшее время(оплачивается предприятием);
-Высокий уровень ответственности и самоорганизованности;
-Знания санитарных норм.