Специалист по кулинарии (технолог)

Пекарня Беккер — это крупнейший производитель кондитерских и хлебобулочных изделий в Карелии, известный своими уникальными продуктами и превосходными рецептами. Уже более 10 лет мы успешно радуем наших клиентов качественной и вкусной продукцией, непрерывно развиваясь и совершенствуя наши рецептуры.

В связи с расширением нашего штата мы находимся в поиске СПЕЦИАЛИСТА ПО КУЛИНАРИИ.

Мы готовы рассмотреть специалиста с небольшим опытом, но с большим желанием развития в данной сфере. Со стороны организации готовы оказать внешнее и внутреннее обучение, адаптацию и поддержку со стороны руководства.

Обязанности:

• Организация работы производства (размещение оборудования, обучение правилам пользования);
• Контроль соблюдения санитарных норм;
• Составление технологических карт новых блюд (расчет количества продуктов, калорийности и т.д.);
• Проверка нормы выхода блюд продукции;
• Внедрение прогрессивных технологий в производство продукции.

Требования:

• Опыт работы в данном направлении от 3х лет;
• Образование по нашему профилю;
• Знание всех технологических процессов по кулинарии;
• Умение работать с нормативной и первичной документацией.
• Опыт организации работ в данном направлении (организация работы с "0") будет преимуществом.

Условия:

• Работа в стабильной компании, официальное оформление в соответствии с ТК РФ;
• Работа в г. Петрозаводск (Республика Карелия). Для иногородних компенсируем аренду жилья! (обсуждается индивидуально);
• График 5/2 с 08:00 до 17:00, сб и вск - выходные;
• Стабильная заработная плата - от 80 000 руб. чистыми и выше. Присутствует премиальная составляющая. Уровень заработной платы обсуждается в индивидуальном порядке на собеседовании;
• Выплаты заработной платы производятся на карту Сбербанка дважды в месяц;
• Обеспечение фирменной спецодеждой;
• Скидки на приобретение продукции компании;
• Прохождение медкомиссии за счёт работодателя;
• Вкусное питание за счёт компании (полноценный обед: суп, горячее, салат). Все это абсолютно бесплатно!
• Дружелюбный коллектив и комфортные условия труда.

Беккер — это не просто пекарня, это история успешного бизнеса, основанного на страсти к качеству и любви к своему делу.

Откликайся! Стань частью нашей команды!