Повар-универсал для холодного цеха

Пекарня Trdelnik Bakery ищет сотрудников на должность повара-универсала для новой точки в Фуд-маркете Platrforma

Обязанности:

• Приготовление блюд холодного цеха: Подготовка завтраков,выпечки,кремов,и полуфабрикатов и других блюд по утвержденным рецептам.
• Контроль качества продуктов: Проверка свежести и качества ингредиентов перед началом работы.
• Инвентаризация и учет: Ведение учета используемых продуктов, контроль остатков и своевременное пополнение запасов.

• приготовление видов итальянской пасты и заготовок к ним по стандартам ТТК — стабильное качество и чистота

Требования:

• Соблюдение санитарных норм: Поддержание чистоты на рабочем месте, правильное хранение продуктов, соблюдение правил личной гигиены.
• Организация рабочего процесса: Оптимизация рабочего времени, координация с другими отделами кухни для своевременной подачи блюд.

• Двухразовое питание

График : 2/2 (9:00-22:00)