Бармен в проект "Пешка"

Бармен в новый проект "Пешка"

Привет! Ищем крутых барменов в наш новый проект «Пешка»!

Пешка - новый проект экосистемы P2P, где гармонично сочетаются французская кухня, богатая винная карта и шахматы. Это культурная площадка, куда приходят поиграть с друзьями, провести интеллектуальный вечер, насладиться гастрономией и атмосферой живого общения.

Кухня проекта - это современное прочтение французской классики с акцентом на сезонность, качество продукта и аккуратную подачу. Бар и винная карта дополняют гастрономический опыт, а камерная атмосфера делает «Пешку» местом притяжения для интеллигентной и активной аудитории города.

Мы — часть экосистемы P2P, объединяем кафе и бары, боулинг-клуб, караоке, креативную команду, дизайнеров, SMM и PR. Вместе мы организуем вечеринки, фестивали и другие события, которые формируют городскую культуру.

Твои будущие задачи:

• Готовить напитки по коктейльной карте: точно, технично, с использованием проф. оборудования;
• Работать с пивным оборудованием и винной картой;
• Работать с гостями: презентовать, рассказывать, продавать (без навязывания);
• Поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте;
• Принимать и учитывать товар;
• Работать в высоком темпе, но не терять душевности.

Требования:

• Опыт работы от 6 месяцев барменом (в коктейльных барах — большой плюс);
• Знание миксологии (классика и современные коктейли), стремление к профессиональному росту;
• Знание основных техник (шейк, стир, фильтрация и другие), а также умение работать с барным оборудованием (шейкеры, блендеры, джиггеры, льдогенераторы и др);
• Опыт работы с кассовыми системами, уверенное использование кассового оборудования;
• Навыки контроля запасов, участие в инвентаризациях, помощь в отслеживании уровня запасов;
• Знания вин и пива, умение подбирать и подавать напитки;
• Знание стандартов качества и гигиенических норм, обязательное соблюдение санитарных требований.

Что еще нам важно:

• Твоя индивидуальность и харизма;
• Ответственность, внимание к деталям, аккуратность в работе;
• Вежливость, честность, доброжелательность, готовность предоставлять лучший сервис.

Мы предлагаем:

• После испытательного срока: 500₽/час + % от общего чая;
• Гибкий график: 3–4 смены в неделю;
• Полностью официальное оформление по ТК;
• Оплачиваемая мед.книжка;
• Стабильные выплаты зарплаты 2 раза в месяц;
• Время смен от 7 часов (в зависимости от потребностей заведения);
• Питание на смене;
• Оплата такси после поздних смен;
• Скидка во всех проектах P2P;
• Бесплатный вход на все мероприятия и фестивали экосистемы;
• Возможность расти, развиваться и находить своё дело внутри живой, развивающейся экосистемы молодых проектов.

Если тебе нравится наш подход и ты хочешь стать частью команды — давай знакомиться!